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被誉为猕猴桃之乡的周至县,果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。2010年周至县猕猴桃种植面积达到30.7万亩,总产量25万吨。一些果农按照去年总产量计算,依靠膨大剂能使猕猴桃净增产三分之一。全县产量超过8万吨,而且当地超过90%的果农均采用膨大剂增产,以保丰收。

果农正用勾兑好的膨大剂蘸泡猕猴桃膨大期嫩果。膨大剂俗称大果灵,也叫膨大素,主要刺激细胞分裂素的物质,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长的作用。有关研究表明,使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差,不利于长时间储藏。同时,对人体的危害主要是神经系统,也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。

周至县楼观镇西楼村一果农将两瓶膨大剂按比例兑入水中

南司竹村一位果农说,猕猴桃不使用膨大剂,果体小,难以销售,果商也不愿意购买,产量、产值都会下降。而且周至县各乡镇、村落,以及县城的农资经销店随处都能买到四川或杨凌产的膨大剂。膨大剂使一个100克的猕猴桃,净增80克左右。

周至县司竹乡南司竹一果农用水勾兑膨大剂。

周至县司竹乡南司竹村一果农将勾兑好的膨大剂灌入蘸果器,准备蘸泡猕猴桃嫩果。

在百度输入猕猴桃和膨大剂检索到相关新闻540篇,其中,报道的要点多围绕猕猴桃滥用膨大剂、使用膨大剂或造成儿童发育不良、痴呆以及当地政府禁止使用膨大剂等展开,总之,诟病者居多,从科普角度予以论证者较少。